澳门皇冠赌场:而衍生出诸多熊猫品牌
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2019-03-01 09:50

  川菜、川酒、大熊猫提到四川,许多人脑海中都会蹦出这些词语。一个地域的特征和整体形象能否深入人心,依靠的是它是否独具特色。

  四川美食以其独特风味赢得众多“吃货”心,川菜品牌在世界都能叫响;熊猫数量和栖息地占有量最大的四川也俘获了大量“猫粉”,而衍生出诸多熊猫品牌。四川还有许多深入人心的特色产品,其中大部分又与“吃喝玩乐”相关。

  “四川代表了一种生活方式,这种方式恰恰是大多数人所向往的。”西华大学品牌战略研究院院长、四川品牌促进会会长刘晓彬认为,在四川,吃喝玩乐,无不体现了川人对于休闲的追求。因此,大力发展休闲产业,打造相关品牌,四川是具有优势的。

  “吃喝玩乐,样样都在行”,四川是出了名的休闲之地,是全国人民眼中的“耍都”。“吃喝玩乐”这四个产业,每行里四川的品牌都如数家珍。

  拿“吃”来说,郫县豆瓣、眉山千禾酱油和李记泡菜,这些在全国响当当的食品品牌都来自四川。

  “你有没有发现,这些食品主要都集中在酿造业。”刘晓彬说,四川的气候十分适合微生物生长,这是先天的优势,再加上代代相传,不断进步的工艺,这些食品发展成为特有品牌。

  “玩乐”方面,作为中国农家乐的发源地,四川人对于“耍”也是想尽了方法。“四川人舍得耍,消费市场大,具有一个休闲业态。”刘晓彬说,四川代表着一定的生活方式,发展休闲产业在全国来说是具有吸引力的。

  刘晓彬认为,随着人工智能的发展,未来人们会有更多的时间用于消费。因此,在“吃喝玩乐”等第三产业上花力气,是四川品牌发展的方向之一。

  目前情况下,四川品牌发展中存在哪些短板?刘晓彬认为,主要还是品牌走出去的意识问题。他说,品牌出川的本质问题就是意识问题,想要打造知名品牌,首先就要有这种意识。

  四川位于盆地,许多人都有一种“小富即安”的理念,企业运营模式也偏爱“单打独斗”,这对于现代产业的发展是不利的。

  “缺乏江浙的抱团意识,也缺少了一些推动力。”刘晓彬举例说到美容美发产品行业。以前,四川在美容美发产品的销售和批发上都是数一数二的,而现在优势却转移到了江浙。“江浙的人会高价全部收购,再统一涨价,这样的事也不是一个人做的,而是一群人做的,他们有这种抱团意识。”

  另外,政府对于一个行业的支持和品牌保护也是不可或缺的。比如,沙县小吃。“沙县小吃是福建当地的特色,它受到了政府的保护和支持。相当于注册了商标冠了名,其他人想要抄袭都不允许。”刘晓彬说,因此,四川要发展自己的特色品牌,除了企业方面需具备相关意识,政府也应适当地给予支持。

  四川产业如何走出去?刘晓彬给了两条建议,一是发展比较优势产业,二是在品牌影响力的培养扩大与产业运营体系两条线上付出努力。

  “发展比较优势产业,首先要明白企业处于一个什么样的生态位。只有认清了企业的生态位,才能在竞争中存活下来。”刘晓彬说,竞争中,产品的性价比是关键,产品品牌走出去,需要保证品牌的群众基础。

  他举例,没有人会购买澳洲的豆瓣,但会自觉地选择它的绵羊油、植物精油、牛奶等。这就是“优势产业”。

  而四川的优势则在于“休闲感”。他说,无论是生产条件还是人文氛围,四川人对于“休闲”的偏爱都是发展“休闲产业”的先天基础。在这种基础上,产业成长、品牌打造都更具优势。

  那么,品牌发展了,要怎么走出去?刘晓彬认为,最重要的是品牌影响力和企业经营管理技术。“品牌影响力和经营技术决定了你能走多远和走多久”。比如,“四川小吃”这个品牌在全国乃至世界都是有影响力的,但由于这背后并没有统一的经营技术,“四川小吃”的品牌升级便凸显出难度。“外地的四川小吃市场混乱,有些味道完全不正宗,这样的四川小吃可以走多久,这就是问题所在。”刘晓彬说。

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