澳门皇冠赌场:吃海鲜喝啤酒是很众市民的风气
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2019-02-25 12:40

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  【摘要】 胶东在线日讯又到盛夏,港城各种啤酒烧烤广场活动盛行起来。市疾控中心营养专家昨日发布健康警示:吃海鲜的时候,尽量不要喝啤酒,否则容易诱发痛风。常见的低嘌呤食物有葡萄、菠萝、苹果、香蕉、木瓜、梨、皮蛋白、橙子等等。

  胶东在线日讯又到盛夏,港城各种啤酒烧烤广场活动盛行起来。在海滨城市烟台,吃海鲜喝啤酒是很多市民的习惯吃法,这几乎成了一种独特的生活方式。不过,市疾控中心营养专家昨日发布健康警示:吃海鲜的时候,尽量不要喝啤酒,否则容易诱发痛风。吃海鲜喝啤酒血尿酸急剧升高在夏天,冰凉的啤酒加上美味的海鲜,对于很多人而言格外有吸引力。但是,海鲜做为高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。同时,过敏体质者、神经性皮炎和湿疹等皮肤病患者不宜食用海鲜。因为海鲜的大量动物蛋白容易使过敏体质的人产生问题。再加上喝酒会促进血液循环,加速了过敏症的发生。“痛风是一种很顽固的疾病,很难根治。”市疾控中心食品营养与学生保健科科长王朝霞指出。平日里,有些通风患者,戒酒或治疗一段时间后,病症缓解。当再次出现一瘸一拐、关节肿痛的情况时,大都是又喝啤酒吃海鲜了,痛风被诱发。喝酒过量易诱发痛风急性发作一旦得了痛风,在饮食上注意啥?市疾控中心专家介绍,首先要做到限制饮酒或戒酒。大多数痛风病人在年轻时都觉得身体很健康,吃大量动物性食品、高嘌呤食物,存在过量饮酒的情况。酒精易使体内乳酸堆积,而乳酸能抑制体内尿酸排出;当一次性喝酒过量时,酒精会使血清尿酸含量急剧升高,造成痛风急性发作。如果长期饮酒,即使喝得不多,酒精也会刺激体内嘌呤升高,蓄积更多尿酸盐,造成痛风。同时,注意平日多饮水。大量饮水可以将蓄积体内的尿酸分解或稀释血液尿酸含量,预防痛风病的发作或恶化。正常人每天饮用2500ml水即可满足身体需要,我们建议痛风病患者每天至少喝2500ml,最好达到3000ml水。预防痛风少吃高嘌呤食物市疾控专家介绍,痛风的发病与遗传、肥胖、高血压、糖尿病等许多因素有关,但它的急性发作常常与大吃大喝有关。无节制地饮食可使血尿酸浓度迅速达到高峰,导致痛风出现随时发作的风险。控制高嘌呤的食物摄入,尤其防止短期内迅速聚积,是非常必要的。因此,调节饮食结构是预防痛风发作的非常重要的环节。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。痛风患者应该了解食物中嘌呤的大致含量,做到心中有数。每100克食物中嘌呤含量大于150毫克以上的为高嘌呤类,澳门皇冠赌场:主要有豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、鳕鱼、海鳗、动物肝脏、蚌蛤、干贝、带鱼、鲢鱼、鸡汤等。每100克食物中含50毫克~150毫克嘌呤为中嘌呤类,主要有肉类、鱼、虾、螃蟹,豆类以及笋干等。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的为低嘌呤类,主要有五谷类、蛋类、奶类以及各种水果、蔬菜和油脂等。痛风病人应少吃中嘌呤食物,不吃高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平,而不至于产生尿酸盐结晶,从而使关节组织免受损伤。对于那些嘌呤含量高的食物如肉类等,可先将肉煮熟去汤后再食用。常见的低嘌呤食物有葡萄、菠萝、苹果、香蕉、木瓜、梨、皮蛋白、橙子等等。